Make it explicit when using nonversioned encoding

Cargo.lock

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  "parse_duration",
  "prometheus",
  "rand 0.8.5",
- "rmp-serde",
  "serde",
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  "serde_json",
@@ -1156,7 +1155,6 @@ dependencies = [
  "hex",
  "opentelemetry",
  "rand 0.8.5",
- "rmp-serde",
  "serde",
  "serde_bytes",
  "tokio",
@@ -1200,7 +1198,6 @@ dependencies = [
  "netapp",
  "opentelemetry",
  "rand 0.8.5",
- "rmp-serde",
  "serde",
  "serde_bytes",
  "tokio",
@@ -1229,7 +1226,6 @@ dependencies = [
  "pnet_datalink",
  "rand 0.8.5",
  "reqwest",
- "rmp-serde",
  "schemars",
  "serde",
  "serde_bytes",
@@ -1255,7 +1251,6 @@ dependencies = [
  "hexdump",
  "opentelemetry",
  "rand 0.8.5",
- "rmp-serde",
  "serde",
  "serde_bytes",
  "tokio",